在我国劳动法律体系中，法定节假日安排劳动者工作的，用人单位需依法支付不低于工资百分之三百的工资报酬，此即俗称的“三倍工资”。明确2021年期间哪些日期适用此规定，对于保障劳动者合法权益、规范企业用工行为具有重要意义。本文旨在依据国务院发布的《全国年节及纪念日放假办法》及人力资源社会保障部门的相关解释，对2021年适用三倍工资的具体法定节假日日期进行梳理与说明。
需明确法律意义上的“法定节假日”范畴。根据现行规定，全体公民放假的节日共十一天，包括新年、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节。并非放假期间的所有日期均适用三倍工资规定。核心法律原则是：仅在节日当天安排工作，才须支付三倍工资。对于通过调休形成的连续假期中的其他休息日，若安排工作，可优先安排补休或支付不低于百分之二百的工资报酬。
具体至2021年，经国务院办公厅发布的放假安排，各节日及适用三倍工资的具体日期如下：
一、 新年：放假1天（1月1日）。2021年1月1日当天安排工作，应支付三倍工资。
二、 春节：放假调休共7天，其中法定节日为农历正月初一、初二、初三，对应公历日期为2021年2月12日、2月13日、2月14日。仅这三天属于法定节假日，安排工作需支付三倍工资。假期中的2月11日、2月15日至17日属于调休形成的休息日。
三、 清明节：放假1天（4月4日）。2021年4月4日当天为法定节假日。
四、 劳动节：放假调休共5天，其中5月1日当天为法定节假日。2021年5月1日安排工作适用三倍工资规定。
五、 端午节：放假1天（农历端午当日），对应公历为2021年6月14日。该日为法定节假日。
六、 中秋节：放假1天（农历中秋当日），对应公历为2021年9月21日。该日为法定节假日。
七、 国庆节：放假调休共7天，其中法定节日为10月1日、2日、3日。故2021年10月1日至3日这三天安排工作，用人单位须支付三倍工资。假期中的10月4日至7日属于调休休息日。
综上，2021年全年实际适用三倍工资的法定节假日天数共计十一天，具体日期已逐一列明。劳动者在相应日期提供劳动后，应密切关注工资条中相关项目的计算与发放。用人单位则需依法合规进行工资核算，将法定节假日的加班工资单独列项，清晰标注。若发生劳动争议，上述日期可作为确定权利义务的关键时间依据。
明晰具体适用日期是落实法律规定的第一步。无论是劳动者主张权利，还是用人单位履行义务，都应以权威的放假通知和法律条文为基准。在劳动关系中，严格遵守法定节假日薪酬支付标准，不仅是对法律尊严的维护，亦是构建和谐稳定劳动关系的坚实基础。各方均应增强法律意识，确保节假日加班报酬制度得到准确无误的执行。