在刑法实践中，盗窃行为的量刑与涉案金额密切相关，但并非唯一标准。对于盗窃金额在一至二百元之间的案件，其处理方式体现了我国法律中罪刑相适应原则与宽严相济刑事政策的结合。此类案件通常涉及数额较小，但具体司法结果需综合多方面因素考量。
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。而根据最高人民法院、最高人民检察院的相关司法解释，盗窃罪“数额较大”的起点标准通常在一千元至三千元以上，具体数额由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院根据本地区经济发展状况和社会治安状况确定。单纯盗窃一至二百元，在大多数地区尚未达到盗窃罪“数额较大”的入罪门槛，一般不作为刑事案件立案追究，而是属于治安管理处罚范畴。
依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。对于盗窃一至二百元的行为，公安机关通常会根据行为人的具体情节，如是否初次违法、悔过态度、是否退赃退赔、取得被害人谅解等，决定是否给予行政拘留、罚款等处罚，也可能进行批评教育后不予处罚。
盗窃金额虽小，但某些特定情节可能影响案件性质，甚至导致刑事追究。例如，如果行为人存在“多次盗窃”（即两年内盗窃三次以上）、“入户盗窃”、“携带凶器盗窃”或“扒窃”等情形，根据刑法规定，则无需达到“数额较大”标准即可构成盗窃罪。此时，即使每次盗窃金额仅为一至二百元，也可能因符合上述情节而被追究刑事责任，量刑可能在拘役至三年有期徒刑之间，并处罚金。
司法实践中，对于此类小额盗窃案件的处理，司法机关会着重考量行为的社会危害性及行为人的主观恶性。对于因生活所迫、初犯、偶犯且情节轻微的行为人，更倾向于适用行政处罚或不起诉决定，以体现教育挽救的司法理念。同时，行为人积极退赔、取得被害人谅解是重要的从宽处理情节，可能直接影响处罚结果的轻重。
盗窃一至二百元的行为，在未构成“多次盗窃”等特殊情节时，主要面临行政处罚而非刑事处罚。其具体处理结果并非简单由数额决定，而是法律效果与社会效果相统一的综合判断。这既维护了法律尊严，也给予了情节轻微者改过自新的机会，彰显了法治的理性与温度。公众应以此为戒，树立正确的法治观念，任何侵犯他人财产权的行为都将受到法律的相应评价。