故意伤人行为在我国刑法体系中属于侵犯公民人身权利的重要犯罪类型，其定罪量刑遵循严格的法律构成要件与证据规则。司法实践中，对“故意伤人”的认定核心在于准确把握主观故意与客观损害结果之间的法律联系。
根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若致人重伤，则处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。此条文构成了定罪量刑的基本框架。
定罪的首要环节是确认行为人的主观状态，即“故意”。刑法意义上的故意分为直接故意与间接故意。直接故意指行为人明知自己的行为会造成他人身体伤害的结果，并且希望这种结果发生；间接故意则指行为人明知可能造成伤害，而放任该结果发生。司法机构需通过行为动机、作案工具、打击部位、事后表现等客观证据综合推断主观意图，排除过失致伤的可能性。
伤害结果的鉴定是定罪的关键客观依据。伤情程度由法医依据《人体损伤程度鉴定标准》进行科学鉴定，划分为轻微伤、轻伤、重伤及特别严重后果等不同等级。轻微伤通常不构成刑事犯罪，可能涉及治安处罚与民事赔偿；而达到轻伤及以上标准，则启动刑事追诉程序。损伤鉴定结论直接关系到罪与非罪、此罪与彼罪（如故意杀人未遂）的界限划分。
在量刑层面，法院需全面考量犯罪情节。除基本伤害结果外，犯罪手段是否残忍、伤害对象是否为老幼病残等弱势群体、行为是否发生在公共场所、行为人是否属于累犯、以及事后是否积极抢救赔偿并获得被害人谅解等因素，均会影响最终刑期。例如，使用刀具等危险器械、针对要害部位持续攻击等，会被认定为手段残忍而从重处罚。
共同犯罪中的责任划分亦需明晰。在多人参与伤害的案件中，法院会根据各行为人的具体行为、分工、作用大小及主观恶性，区分主犯与从犯，依法分别定罪量刑。教唆、策划者即便未直接实施伤害，也可能承担主要刑事责任。
值得注意的是，正当防卫与互殴的界定常是庭审焦点。正当防卫造成的必要伤害不负刑事责任，但防卫是否“明显超过必要限度”需结合具体情境判断。而互殴双方通常均需对自身行为造成的伤害后果负责，除非一方明显退避或停止攻击。
故意伤人罪的定罪是一个融合主观故意审查、客观损害鉴定、情节综合评价的精密司法过程。它要求司法机关恪守罪刑法定原则，严谨审查证据，精准适用法律，在惩治犯罪与保障人权之间寻求平衡，最终实现刑罚的公正性与个别化。公民亦应由此认知法律红线，理性处理矛盾，尊重他人生命健康权利。